肠胃炎是由病毒、细菌或寄生虫感染引起的肠道炎症，主要症状包括腹泻、呕吐、腹痛等，少数患者还会出现发热的症状。如果肠胃炎导致发烧，应采取以下措施进行处理：
1. 休息：发烧时需要休息，避免剧烈活动，以便身体有足够的能量来抵抗病毒或细菌。
2. 补充水分：腹泻和呕吐会导致身体脱水，因此需要适当地补充水分。可以选择喝温开水、淡盐水、果汁、酸奶等，避免饮用含咖啡因和含糖饮料。
3. 调整饮食：在发烧期间，应避免油腻、辛辣、刺激性食物，以免加重胃肠负担。可以选择吃清淡的食物，如面条、稀饭、蔬菜等，以帮助缓解肠胃炎的症状。
4. 药物治疗：可以使用一些非处方药物来缓解发烧和肠胃炎的其他症状，如退烧药、抗胃酸药等。但应注意遵循药物的使用说明和剂量，避免滥用药物。
5. 保持卫生：肠胃炎是通过粪-口途径传播的，因此保持良好的个人卫生习惯非常重要。要经常洗手，避免与已经患有肠胃炎的人分享餐具和洗漱用品。
6. 就医咨询：如果发烧持续时间长、体温超过39摄氏度、出现严重腹泻和呕吐等情况，建议及时就医咨询，以便获得更适合的治疗方案。医生可以根据具体情况开出适合的药物和设立进一步检查的可能性，以便快速恢复健康。
总之，对于由肠胃炎引起的发烧，需要适当休息、补充水分、调整饮食、使用药物治疗，并且保持良好的个人卫生习惯。如果情况严重或持续时间较长，应及时就医咨询，以获得更好的治疗效果。
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