拉肚子指的是腹泻。点了外卖吃过后腹泻的原因和处理方式如下所述：
1. 食物中毒：食物中毒是由于食用被细菌、病毒或其他有害微生物污染的食物引起的。预防措施包括选择可靠、卫生良好的外卖店，注意食物的新鲜程度和保存条件。处理方法是保持充足的水分摄入，避免进食固体食物，同时及时就医。
2. 食物不耐受性反应：有些人可能对某些食物成分或添加剂不耐受，导致食物引起肠胃不适。预防措施包括了解自己的食物过敏或不耐受情况，并选择适合自己的食物。处理方法是暂时避免进食可能引起不适的食物，保持充足的水分摄入，同时就医。
3. 细菌感染：细菌感染可能是由于食物加工或保存过程中的细菌污染引起的。预防措施包括选购可靠的食物供应商和外卖店，注意食物的质量和保存条件，并避免生食或未经充分加热的食物。处理方法是多喝水，休息，避免进食固体食物，同时就医。
如果症状严重或持续时间较长，建议咨询医生寻求进一步的建议和治疗。
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