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高君 主任医师 副教授 首都医科大学附属北京朝阳医院 肝胆胰脾外科
胆结石的发生与多种因素有关，其中吃饭不规律是其中的一个重要因素。以下是胆结石形成的原因及机制：
1、吃饭不规律：饮食不规律或经常不吃早餐可能导致胆汁分泌紊乱，使胆汁中的胆固醇、胆盐等物质无法正常排出，从而在胆囊内形成结石。
2、高脂饮食：摄入过多的高脂食物，如油炸食品、肥肉等，可能导致胆汁中胆固醇含量升高，促进结石的形成。
3、低纤维饮食：摄入过少的高纤维食物，如蔬菜、水果等，可能导致胆囊收缩功能下降，促进结石的形成。
4、缺乏运动：缺乏运动可能导致身体代谢减缓，影响胆汁的正常排出，从而促进结石的形成。
5、其他因素：遗传、慢性胆囊炎、肝硬化等也可能导致胆结石的发生。
综上所述，吃饭不规律是胆结石形成的一个重要因素。为了预防胆结石的发生，建议保持规律的饮食习惯，避免高脂饮食，适当摄入高纤维食物，保持适当的运动量，并定期进行体检。
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