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高君 主任医师 副教授 首都医科大学附属北京朝阳医院 肝胆胰脾外科
胆结石患者可以适量食用橘子，尤其是对于胆固醇结石患者来说，橘子对于促进胆固醇的代谢和排除有一定的好处。然而，对于结石较大、固定、或已引起胆管梗阻等严重症状的胆结石患者，橘子的摄入需谨慎。
根据胆石的不同组成，胆结石可以分为胆固醇结石、黑色素结石、混合结石等几种类型。因此，对于不同类型的胆结石患者，饮食需求也可能有所不同。
对于胆固醇结石患者来说，胆固醇是形成胆结石的主要成分。橘子富含的维生素C和纤维可以促进消化系统的正常运作，提高胆固醇的代谢，减少胆固醇的沉积，有助于预防和改善胆固醇结石。此外，橘子还含有丰富的果胶，可以降低胆固醇吸收，促进结肠蠕动，有益于排除结石。
然而，严重症状的胆结石患者，摄入橘子后可能会引起疼痛或加重症状。这是因为橘子含有柠檬酸，可以刺激胆囊收缩，容易增加胆囊内压，而导致疼痛。
除了橘子，胆结石患者还应该注意控制饮食中脂肪和胆固醇的摄入量，避免油腻和刺激性食物，增加蔬菜、水果、全谷物和富含健康脂肪如橄榄油、鱼油的食物的摄入。同时，定期就医检查，根据医生的指导进行治疗和饮食调整，是胆结石患者维护健康的重要措施。
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