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高君 主任医师 副教授 首都医科大学附属北京朝阳医院 肝胆胰脾外科
胆囊炎是指胆囊发炎或感染，常见症状有腹痛、恶心、呕吐、腹胀等。为了减轻炎症的刺激和加速康复，患者在胆囊炎发作期间需要注意饮食的选择。以下是在胆囊炎发作期间需要避免的食物：
1. 高脂肪食物：脂肪含量高的食物会刺激胆囊收缩，增加胆汁的分泌，加重炎症和疼痛。因此，患者应尽量避免摄入油炸食物、动物内脏、油腻肉类、黄油、奶酪等高脂肪食物。
2. 辛辣食物：辛辣食物会刺激胃肠道，引起消化不良和胃肠道痉挛，增加胆囊炎的症状和疼痛。因此，患者应避免食用辣椒、花椒、姜、大蒜等辛辣食物。
3. 咖啡和茶：咖啡和茶含有咖啡因和茶碱等刺激物质，会刺激胆囊收缩，引起炎症和疼痛。患者应尽量少喝咖啡和茶，甚至最好完全避免。
4. 酒精和烟草：酒精和烟草对胆囊和胆道有刺激作用，会导致胆囊炎的复发和加重。患者应避免饮酒和吸烟。
还要注意饮食的平衡和多样化，遵循健康的饮食原则，有利于胆囊炎的康复和预防复发。如果症状严重或持续不缓解，建议咨询医生的建议。
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