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高君 主任医师 副教授 首都医科大学附属北京朝阳医院 肝胆胰脾外科
胆结石患者可以适量食用南瓜。
南瓜的营养价值很高，富含纤维、维生素A、维生素C、维生素E、锰、镁、铁等。由于南瓜富含纤维，可以促进胃肠蠕动，减少胆汁在胆囊内的停滞时间，降低胆囊中结石形成的风险。南瓜中的维生素A和维生素C有助于增强免疫系统，预防感染引起的胆囊炎症，这对于胆结石患者是非常有益的。
虽然南瓜对于胆结石患者有这些好处，但需要注意的是，患者应适量食用，并结合自身情况进行饮食调控。有些患者可能对南瓜过敏或者无法消化南瓜。此外，南瓜还含有少量的植物性胆固醇，对于患有高血脂、高胆固醇的患者来说，需要注意控制南瓜的摄入量。建议在饮食调控方面，患者最好咨询医生或营养师的建议，制定适合自己的饮食计划。
南瓜对于胆结石患者是有好处的，并可以作为饮食的选择之一。但应注意适量食用，并结合自身情况进行调控，以确保获得最佳的健康效果。
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