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高君 主任医师 副教授 首都医科大学附属北京朝阳医院 肝胆胰脾外科
胆囊切除手术后需要注意饮食的调节，以防止术后不适和疾病再次发作。以下是胆囊切除七天的菜谱建议：
一、第一天：
1.早餐：喝一杯温水，吃一片面包或饼干。
2.午餐：食用米粥或面条，佐以蒸熟的蔬菜。
3.晚餐：选择清淡的蔬菜汤和消化良好的蔬菜炒饭。
二、第二天：
1.早餐：小碗燕麦粥，佐以水果。
2.午餐：蒸鱼和蔬菜，加一碗杂粮饭。
3.晚餐：煮熟的全麦面条，加一份蒸熟的蔬菜。
三、第三天：
1.早餐：煮鸡蛋一至两只，搭配全麦面包和蔬菜片。
2.午餐：清淡的蒸鸡胸肉，佐以蒸熟的蔬菜和一碗杂粮饭。
3.晚餐：煮熟的红豆和燕麦粥，加一份水果。
四、第四天：
1.早餐：低脂牛奶或豆浆，配以全麦面包和水果。
2.午餐：炒菜蛋和清蒸鱼，加一碗杂粮饭。
3.晚餐：清蒸虾和蔬菜，搭配一份糙米饭。
五、第五天：
1.早餐：煮熟的全麦面条，搭配蔬菜和瘦肉片。
2.午餐：清蒸鸡胸肉，佐以糙米饭和蔬菜。
3.晚餐：炖汤蔬菜和豆腐，加一份全麦面包。
六、第六天：
1.早餐：酸奶和水果沙拉。
2.午餐：炒蔬菜和鸡肉，加一碗水煮蛋和杂粮饭。
3.晚餐：炒鳕鱼和蔬菜，配以糙米饭或全麦面包。
七、第七天：
1.早餐：蔬菜烙和水果沙拉。
2.午餐：烤鸡腿和糙米饭，佐以水煮蔬菜。
3.晚餐：清蒸虾和蔬菜，配以全麦面包和豆腐。
饮食应以清淡为主，避免高脂肪、高胆固醇和油腻的食物。同时，食用新鲜的水果和蔬菜，有助于消化和纤维的摄入，促进肠道健康。
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