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高君 主任医师 副教授 首都医科大学附属北京朝阳医院 肝胆胰脾外科
胆囊切除后，可以适量地食用柚子，但需要注意柚子的摄入量和频率。以下是胆囊切除后食用柚子的几个注意点：
1. 柚子含有丰富的维生素C，具有抗氧化和免疫增强的作用，对于提高人体免疫力、预防感冒等都有一定的帮助。但柚子中的维生素C会使胆囊收缩，因此胆囊切除者在食用柚子时需注意摄入量。建议每次食用柚子不要超过1/2个。
2. 柚子含有丰富的纤维素，可以促进肠道蠕动，帮助消化，预防便秘等问题。但对于一部分胆囊切除者来说，摄入过多的纤维素会导致肠道负担加重，引起腹泻等消化问题。因此，在食用柚子时，应当根据自身情况适量摄入，并观察排便情况。
3. 柚子中含有丰富的柠檬酸，这种酸性物质在体内可以转化为碱性物质，有助于调节体内酸碱平衡。但对于某些人来说，摄入过多的柠檬酸会增加胃肠道的负担，引起胃肠胀气、反酸等问题。胆囊切除者在食用柚子时，若有胃肠不适的症状，可以适量减少柚子的摄入量。
4. 注意过敏反应。柚子属于柑橘类水果，部分人可能对柑橘类水果过敏，包括柚子。如果在胆囊切除后食用柚子后出现皮肤瘙痒、呼吸困难等过敏症状，应尽快就医。
总而言之，胆囊切除者可以适量食用柚子，但需要注意柚子的摄入量和频率，避免食用过多导致消化问题。另外，如果有肠道不适或过敏症状，应及时就医。最好在食用柚子之前咨询医生或营养师，根据个人情况制定合理的膳食计划。
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