大部分的水果营养价值高，可以提供人体需要的维生素、膳食纤维、矿物质、微量元素，每天吃两三种水果，能增强免疫能力，同时促进肠道蠕动，加速粪便排泄。但有的人说部分水果有致癌的隐患，已经被列入为致癌的名单，经常吃癌症会入侵。究竟哪些水果有这种风险，是真是假呢？
1、草莓
草莓酸甜可口，许多人在草莓上市的季节会大量吃。但那些重视健康的人觉得草莓这种水果不安全，原因是草莓比其他水果娇嫩，稍微一点磕碰就会变质，认为市面上售卖的那些看起来完好，鲜艳可口的草莓，都是打了大量农药的，吃这样的草莓获取的农药多，会伤害身体，增加肝肾压力之外致癌。
但实际并非如此，大部分农作物要提高产量，都会喷洒农药，只要是规范使用农药，并不会直接带来影响。
2、苹果
苹果是健康水果代表，一句话常说一天吃一个苹果，医生远离我，从这句话可以反映出苹果营养价值高，多吃对健康有利。
但有的人购买苹果之后发现外表皮有一层特殊的蜡，觉得是为了让苹果更吸引人的眼球，因此才有这一层蜡来保护，摄入之后会伤害身体。但实际是苹果本身分泌出来的果蜡，不会给健康构成威胁，在清洗的过程中细心点即可，这层果蜡和致癌物质不一样，不会直接引发癌症。
3、红枣
红枣一度被列入为致癌的水果名单，许多人说红枣不能吃，就算具有补气养血、提高免疫力、美容养颜的作用，但其弊大于利，总吃红枣其粗糙的外表皮会增加肠胃压力，肠胃功能薄弱的人在吃红枣后受到伤害，会引发疾病，从小的问题到最后癌变，不需要多长时间。
但实际是过度担忧了，尽管红枣外表皮有粗纤维，但只要适量吃，身体适应的情况再吃，不会直接就影响肠胃功能，也不会致癌。
4、香蕉
许多人不敢吃香蕉，觉得香蕉采摘下来绿油油，不用多长时间就变黄，觉得是有通过特殊药物催熟的，催熟之后虽然吃起来香甜可口，但却会因为这些催熟药物的使用而让香蕉营养价值降低，甚至吃多了引发癌症，但实际利用了乙烯利催熟，安全可靠，作为植物生长调节剂，能促进果实成熟，应用于芒果，香蕉等水果的催熟，不会产生致癌物质。
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