胃全切除后通常难以恢复正常，具体恢复的情况存在个体差异。
胃全切通常是指将整个胃整体切除，同时还会清理掉周围的淋巴结以及重建消化道。一般在手术后，患者的消化道解剖结构和功能均不能恢复正常，而手术切口大约在1-2周会逐渐恢复，其消化功能在1-3年后有所改善。
如果出现反复发生的胃出血、胃溃疡或者发生胃癌等情况，通常建议采取胃全切除的方法，来提高患者的生活质量。手术后会将食管与空肠进行吻合，来保证患者正常进食，但患者的消化功能通常不会恢复正常。
若积极配合医生做好伤口的卫生护理措施，并调整饮食结构，比如多吃富含营养的食物，1-2周内伤口可以逐渐恢复。如果没有做好局部卫生护理措施，或者过多吃辛辣刺激食物，也有可能继发炎症感染，影响伤口恢复。
对于身体抵抗力比较强的患者，随着身体慢慢恢复，逐渐进食少量流质食物或者半流质食物，1-3年的时间，消化食物的功能可能会逐渐增强，但难以恢复到切除胃之前的状态。
通常建议患者定期前往医院做复查，随时了解身体恢复的情况，并保持乐观积极的心态。手术后根据身体恢复的情况逐渐锻炼，维持机体处于健康状态。
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