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王素美 主任医师 教授 首都医科大学附属北京朝阳医院 妇产科
孕妇一般能吃烤肉，但要确保烤熟，而且不能长期吃。
猪肉、牛肉、羊肉等多种肉类都可以做烤肉，经过烤制之后味道比较好，可以满足孕妇的味蕾需要，偶尔适量吃烤肉可以增加食欲，帮助孕妇改善食欲不振的问题。
不过，孕妇吃烤肉时要仔细烤制，将肉完全烤熟。如果肉类食物没有完全烤熟，很可能会残留寄生虫。妊娠期是特殊时期，一旦感染寄生虫，不但影响自身健康，还有可能影响胎儿发育。
此外，孕妇不可将烤肉作为常备的食物经常吃。肉类经过烤制之后，其中的蛋白质、矿物质等营养元素会大量流失，营养价值下降。
如果孕妇长期吃烤肉，会导致摄入的营养不足，有可能造成胎儿畸形。
建议孕妇吃烤肉时搭配其他营养丰富的食物，如新鲜蔬果，增加营养的同时也能减少烤肉的摄入量。如果吃完后出现腹胀、腹痛等不适症状，需及时前往医院消化内科或妇科就诊，明确原因后对症处理。
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