不同鱼的嘌呤含量有所区别,不能一概而论。大多数鱼类属于高嘌呤,少数为中嘌呤,极少数为低嘌呤,具体如下。
1、高嘌呤鱼类:凤尾鱼、带鱼、沙丁鱼、鳕鱼、秋刀鱼、黄鱼等鱼类,属于高嘌呤的食物,其100g中嘌呤含量为150~2500mg,嘌呤含量相对较高。
2、中嘌呤鱼类:鲤鱼、草鱼、比目鱼、梭鱼、鳊鱼等鱼类,其100g的重量中嘌呤含量25~150mg,属于中嘌呤的食物。
3、低嘌呤鱼类:鳜鱼、三文鱼、金枪鱼等鱼,其100g的重量中嘌呤含量小于25mg ,属于低嘌呤食物,嘌呤含量相对较低。
对于体内嘌呤较高的人群,需要根据医生指导进行严格控制嘌呤的摄入量,避免食用中高嘌呤的食物。
-
蚕豆的嘌呤高吗
蚕豆属于中等富含嘌呤的食物,它含有的嘌呤含量,每100克蚕豆中大约占25到100毫克,不同的蚕豆,它可能含有的嘌呤成分并不一样。蚕豆是一种豆制品,平时主要是制作成零食食用。这种情况尿酸高的患者一般不建... 详细»
-
什么鱼嘌呤含量最低
我们知道很多人患有痛风的疾病,特别是中老年人,他们对饮食方面也会非常的讲究,需要吃一些比较低嘌呤含量的食物。因为高嘌呤的食物会让我们的痛风发作得更厉害,但是有些患有痛风的人非常喜欢吃鱼,因为鱼含有非常... 详细»