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乔贵宾 主任医师 教授 南方医科大学珠江医院 胸外科
这次疫情告诉我们，身体的免疫力是至关重要的。如果人体的免疫力强，可能就不容易受到新冠病毒的感染，甚至这类人即使感染了新冠病毒也容易恢复。
最近两次获得诺贝尔大奖的专家最近发表了一篇文章，表示维生素c摄入高可以提高免疫力，就是说大量的维生素c的摄入可以改变人体的免疫活性。
他从很多机制的研究细胞实验动物实验发现，大量的维生素c的摄入不但可以改变人体的免疫活性，还能改变抗原性。通俗点说就是人体不管是感染了病毒、细菌或者是生了肿瘤，大量的维生素c能改变异物在体内的抗原性，刺激人体免疫，这样一来身体的免疫反应就会变强。
如果有些病毒、细菌会躲藏，但是人体的免疫原性不强，这些病毒和细菌进了身体，身体反应不大，监控不到，人体就产生不了免疫力。但是维生素大量摄入以后就会增强这种免疫力的刺激性和免疫原性，所以多吃维生素是对人体有好处的。
那么在日常生活中，大家就应该多吃新鲜的水果，例如橘子、橙子等等，特别是带些酸味的水果，其维生素C的含量会更高。
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