痛风是生活中常见的疾病，尤其是上了年纪的人，经常会受到痛风的影响。痛风比较青睐于四十岁以上的男性人群，一般身体肥胖，从事脑力工作的人容易患上这种疾病。许多人经常接触到痛风这个名词，但是却不知道痛风具体是什么样的疾病，对于发病原理以及饮食注意事项一无所知，因此在疾病的治疗上无从下手。
什么是痛风病？
其实，痛风疾病主要是患者体内的嘌呤代谢出现了异常，因此尿酸就会分泌过多，无法正常排泄之后血液中的尿酸含量较高，因此形成了尿酸结晶体，在软骨，关节组织，滑膜，滑囊等位置沉淀，引发炎症之后反复发作。
痛风是因为单钠尿酸盐结晶体或者尿酸在细胞外液形成了超饱和状态，出现沉淀之后对关节造成刺激，属于异源性疾病。这种疾病以关节位置的疼痛，肿胀，僵硬，变性为主，严重时会出现功能障碍，常常会伴随着尿路结石，可以分为原发性以及继发性两种类型。
痛风患者有哪些饮食禁忌？
1、患上痛风之后不适宜进食豆制品，因为豆制品中含有较多的嘌呤，本身患者体内嘌呤代谢就出现了异常，如果再摄入过多的豆制品，会导致病情加重，血液中尿酸浓度增高。因此生活中要注意少吃香干，豆腐，豆浆等豆制品。
2、尿酸高的人不适宜吃海鲜，因为海鲜是诱发痛风的食物之一，含有较高的嘌呤，会导致体内的尿酸浓度增加，十分容易诱发痛风发作。因此痛风的人需要忌口，对于含有嘌呤的海鲜都要避免进食，否则嘌呤代谢会加紊乱。
3、酒精容易使体内乳酸堆积，具有抑制尿酸排出的作用，长期少量饮酒还可刺激嘌呤合成增加，因此，痛风患者不宜喝酒，注意特别是不能喝啤酒，啤酒中含有较多鸟苷酸，经身体代谢后会产生嘌呤，极易引起痛风的发生。
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