金针菇是一种十分常见的食用菌菇，又被称为朴蕈、冬菇、绒毛柄金钱菌等等。金针菇具有较强的适应性，在自然界中广泛分布，在我国大部分地区均有生长。金针菇滑嫩香脆，味美可口，既可以做成凉拌菜也可以作为火锅辅料，是一种深受大众喜爱的食物。
痛风患者可以吃金针菇吗
痛风是由嘌呤代谢产物尿酸生成过多，或尿酸排泄障碍沉积于关节引发的一种疾病，患者常出现关节疼痛、肿胀等不适症状，严重者甚至会影响关节的正常活动。在饮食上，痛风患者要注意控制嘌呤的摄入量，以免加重病情。金针菇中含有的嘌呤相对较高，因此不适合痛风患者食用，尤其是处于急性发作期的患者。除此之外，豆制品、菠菜、羊肉、牛肉、海鲜、啤酒等食物也含有较高的嘌呤，不适宜痛风患者食用。
吃金针菇有什么好处
1、金针菇中含有多种营养物质，包括蛋白质、维生素c、维生素b以及钙、铁、磷等微量元素，有助有助于补充身体需要的营养成分。
2、金针菇含有多种功能性蛋白，有助于加速体内的代谢，可以在一定程度上起到抗病毒、抗真菌以及抗人体免疫缺陷病毒的作用。
3、金针菇的铁元素含量是菠菜的20倍，有助于在一定程度上预防和缓解缺铁性贫血。
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咳嗽可以吃金针菇吗
金针菇属于菌类的一种，并且极具营养价值，其中含有大量的维生素B、维生素C以及碳水化合物和胡萝卜素等，能够为人体提供充足的微量元素，并且含有多种氨基酸、多糖、麦冬甾醇、细胞溶解毒素、冬菇细胞毒素等成分，... 详细»
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吃金针菇便秘吗
金针菇本身是寒性的食物，在药理上讲属于阴性，其具有清热泻火，凉血解毒等功效，多适用于热性病症。而对于部分便秘的患者属于阳虚，气血虚或者痰湿体质，所以吃金针菇后有可能会加重便秘的情况。对于便秘的患者，饮... 详细»
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金针菇减肥吗
适当的吃一些金针菇是有利于减肥的，因为金针菇中含有大量的纤维素，可以有效的起到增加饱腹感的作用，同时本身食物的热量也比较低，而且也是一种低钠高钾的食物，能够减少胆固醇的吸收，起到帮助降低血脂的作用。减... 详细»
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吃金针菇能减肥吗
吃金针菇是有利于促进减肥的，但并不是说就一定能够达到减肥的效果。金针菇中的纤维素含量比较多，能够增加饱腹感，减少其他食物的摄入，就能够有效促进体重的下降。同时金针菇本身的热量也比较多，不会导致体内脂肪... 详细»
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西兰花和金针菇可以一起吃吗
西兰花和金针菇是可以一起吃的，两种食物之间并没有什么相互的影响，并不会导致营养的流失。可以起到一定的防癌和抗癌的良好功效，同时还可以起到增强免疫力的作用。西兰花的营养价值比一般的蔬菜都要高一些，含有丰... 详细»
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