海蜇，又名水母，其主产与中国的东南沿海。每年的8~9月间，海蜇常成群浮游在海面，有时被冲击而搁浅在海滩，捕捉后用石灰、明矾浸制。榨去其体内的水分，洗净海蜇后盐渍。一般是按伞体部和口腕部分开加工。口腕部俗称为“海蜇头”，其伞部也俗称为“海蜇皮”。痛风患者是可以吃海蜇的，因为海蜇本身的嘌呤含量要是比大米与面粉还低的。
一、海蜇的功效与作用：
1、食用海蜇，能帮助预防动脉硬化，清热解毒化痰。对气管炎、胃溃疡、风湿性关节炎的患者病情有一定程度的帮助。
2、海蜇，因为其含有的微量元素店数量比较高，对预防人体的甲状腺肿大有一定的好处。
3、能保护机体心脑血管，预防三高。含有的甘露醇和多糖及天然胶质对人体有很大的好处。能软化其血管，促进血液循环。可有效减少高血脂、高血糖、高血压等三高现象的发生。
4、海蜇还能防治小儿积滞。
二、进食海蜇的注意事项：
1、吃海蜇头之前要注意全面检查，避免引起胃肠道疾病。检查方法也很简单，用两个手指头轻轻地将海蜇头取起来，如其肉质易破裂，肉质发酥发软。且其色泽发黑发紫，则说明海蜇的本身就已经不新鲜了，因此不能食用。
2、要选择其海蜇肉干完整，色泽淡红。最好是表面有光亮感，肉质地松脆。尽量挑选没有腥臭味、没有泥沙等杂物的海蜇，再进行烹饪。
-
-
天津市中心妇产科医院 内分泌科
擅长：擅长月经不调、闭...
-
-
海南省农垦总局医院东湖院区 内分泌科
擅长：从事临床工作30...
-
-
天津市中心妇产科医院 内分泌科
擅长：擅长诊治月经不调...
-
-
福州市中医院 内分泌（糖尿病）科
擅长：擅长中西医结合治...
-
-
天津市胸科医院 内分泌科
擅长：糖尿病、甲状腺疾...
-
-
天津市中心妇产科医院 内分泌科
擅长：擅长闭经、功血、...
-
-
马鞍山市中心医院 内分泌科
擅长：对内分泌科常见疾...
-
-
福州市中医院 内分泌（糖尿病）科
擅长：擅长糖尿病及相关...
-
-
海蜇嘌呤高吗
海蜇嘌呤含量不高。海蜇嘌呤的含量约为9.3毫克/100克，属于低嘌呤的食物。但很多人误以为海蜇作为海鲜食品，就觉得是高嘌呤食物，事实上部分海产品的嘌呤含量还是比较低的，比如说海蜇。海蜇富含多种维生素、... 详细»
-
-
海蜇胆固醇高吗
海蜇的胆固醇含量并不高。海蜇主要含有蛋白质，碳水化合物以及钙、碘和多种维生素。胆固醇偏高的患者可以适当的吃一些海蜇，并不会影响到胆固醇的恢复。主要就是饮食上注意，尽量不要吃太油腻的食物，少吃一些肉类的... 详细»
-
-
火锅嘌呤高吗
火锅嘌呤含量是非常高的，因为火锅里面主要是肉汤、鱼汤以及海鲜汤等，这些都属于高嘌呤食物。建议血尿酸增高的人不要吃火锅里面的汤料，也不要吃动物内脏，不要吃海鲜，不能喝啤酒，对降尿酸非常有帮助。血尿酸的正... 详细»
公众号
头条号
百家号