许多人都经历过减肥，减肥时注定要为零食掉眼泪吗？有没有不发胖还健康的零食呢？应该很多人都比较关注这个话题，接下来让我们一起了解一下吧~
吃什么零食不发胖还健康
因为零食会添加大量的糖、大量的盐，经过油炸或者焗烹制方法进行制作的。因为加了大量的糖、大量的盐，还有一些油炸的食物，口感会比较好，而且其保存的时间也比较长，这是比较符合、市场需求的。
但是零食对于人体来说是非常不利的，因为高盐、高糖、高油的食品过多摄入之后，热量容易超标，而且油脂的吸收也会吸收得比较多，若没把热量消耗掉，最终会导致发胖。如果你吃一些比较健康，又比较不会发胖的零食，可以尝试自己动手做。
常见的比较健康的零食，比如陈醋泡花生米，或者陈醋泡黑木耳，这两种零食既健康而且又不容易发胖，而且营养价值非常高，是值得比较推荐的零食。当然，前提也要在不超量进食、清淡的烹调方式下才有用。
有些人除了减肥期间不吃零食，还会采取断食的方法来减肥，那么每个人都可以用断食疗法吗？下面我们一起来看一看~
断食疗法
断食疗法是这样，一般不要吃肉，也不要吃米饭。通过吃水果、喝水，喝点蜂蜜跟果汁，度过大概七天甚至14天的一个疗程，此时需要人体进行能量的改变。开始时，要通过米饭来获得能量，只是通过米饭来获得的碳水化物作为主要功能体。现在一下断了，变成用果汁、用水、用蜂蜜这些东西来替代碳水化物，来源其实是不够的。
所以，断食疗法对于年轻人是没问题的，因为年轻人有较好的新陈代谢替代作用，可很快适应过来。而且断食疗法对于一些年轻人，如有过敏性鼻炎、肥胖症，或者是红斑狼疮这一类患者而言，通过断食疗法，清肠排毒，还可增强免疫力，所以有一定的治疗效果。
但对于中老年人，晚期肿瘤、晚期的肝硬化、肾衰竭、心衰竭这些病人来说，如果一下拿掉能量，要把它重新调整过来可能是不行的，可能因此衰竭下去。因为没有能量，机体就会分解肌肉，人就逐渐变得消瘦。分解了肌肉，没有了蛋白质，人的抵抗力下降，可能出现合并其它感染，继而走向感染性休克、甚至死亡这条道路。
所以老年人、中晚期疾病的人不要随便断食，这样是要命的。断食有用，但一定要分清楚适用的人群。
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