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路承 副主任医师 首都医科大学附属北京友谊医院 耳鼻喉科
鱼刺是鱼的肌间骨的一种通俗的说法，鱼刺没有毒，但是吃鱼时要极其小心，如果不小心将鱼刺卡在喉咙不及时处理，也会引发非常严重后果，如果引起炎症的话，很有可能需要长期求医，才能够得到治疗。使用维生素C确实能够起到一定的软化鱼刺的作用，但是只限于软化细小的鱼刺，如果卡入的鱼刺太大，则需要及时到医院进行专业的治疗。
维生素C的作用
1、维生素C可以使低密度的胆固醇下降，并将高密度的胆固醇提高，还可以有效预防心血管疾病，对人体极有好处，是人体所需要的营养物质之一。
2、维生素C可以活化细胞，具有非常强的解毒作用，还能提高人体的免疫系统，起到抗癌的作用。
被鱼刺卡住后的注意事项
1、当鱼刺卡在喉咙里的时候，千万别让病人吞下大块的面包，煎饼和其他食物，虽然有时这样做可以去除鱼刺，但有时处理不当不但不能去除鱼刺，而且还会使鱼刺粘得更深，更加难以去除，在严重的情况下，可能还会引起感染。
2、有时候其实鱼刺已经掉了，但是还是会留有刺的感觉，可以稍微观察一下，如果还是感觉到不适时，就到医院请医生诊治，这是处理鱼刺刺伤时最恰当的方法。
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