疫情期间，为了减少外出，市民们都养成了屯粮的习惯，好像只有把冰箱塞满、米缸填满了，才能填补人们心中的“安全感”。但实际上，新鲜蔬菜、水果、肉类等这些食物，如果没经过加工都是不适宜久放的，这样很容易导致食物营养流失、腐败变质。而对于糖尿病患者而言，久放的水果都可能成为“定时炸弹”，一不小心就会造成血糖的飙升。那么，在疫情期间，糖尿病患者应该如何健康食用水果呢？
许多的“糖友”都不敢吃水果，认为水果那么甜，肯定会让血糖飙升。事实上，如果糖尿病患者较长一段时间内，病情是稳定的、血糖平稳时，只要吃对了方法，并不会影响血糖。而且新鲜的水果富含维生素、矿物质以及膳食纤维，适当进食不仅对预防糖尿病并发症有益、还可以提高患者的免疫力。
糖尿病患者吃水果应该注意4点：
1、选择低GI的水果：在保证病情稳定的前提下，糖尿病患者可以选择低GI的（升糖指数）水果，简单来讲就是对血糖影响小的水果进食，例如柚子、番石榴、樱桃、橙子等。尽量避免高GI的水果，例如荔枝、香蕉、芒果、西瓜等，当然，实在馋了还是可以少量食用，但不建议。
2、水果不宜放太久：建议糖尿病患者想要吃水果的时候，要尽量选择新鲜的水果。疫情期间人们爱屯粮，但是水果放太久不仅会导致营养的流失、腐败变质，还会导致糖分的增加，越熟的水果，糖分越高，这对血糖的控制是不利的。
3、进食水果的时间最好在两餐之间：部分患者习惯在餐后吃点水果当饭后点心，但是这种做法可能会对血糖造成影响。餐后血糖会逐渐上升，此时若进食水果可能会导致血糖进一步上升。因此水果应该在饭后两个小时后或者两餐之间的时候进食。
4、控制好水果摄入量：病情稳定的糖尿病患者，每天可以进食150-200g的低GI的水果，大约是一个中等大小苹果的量。与此同时，建议糖尿病患者不要一次性将一天水果的量都吃完，可以和家人分享，早餐后以及下午作为加餐各吃一半，减少对血糖的影响。
此外，患者再吃水果的时候还要考虑一天的热量摄入总量，吃了水果可以适当减少主食，避免能量超标而影响病情。吃水果的时候也要留意血糖情况，因为每个人体质不同，若部分水果对血糖影响较大，则需要更换其它水果。
总而言之，糖尿病患者在病情稳定、对水果没有过敏等特情况，实际上是可以适当进食水果的，且要注意正确的食用方法。尤其在疫情期间，适当获取水果中的营养，不仅能预防糖尿病并发症，还可以平衡自身免疫力，对预防病毒感染也是有益的。
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