山药也被称为淮山药、土薯、怀山药、山薯、玉延等等，是薯蓣科熟薯蓣属植物的根茎。山药属于缠绕草质藤本，块茎呈圆柱形垂直生长。通常情况下，山药在每年的6到9月开花，7到11月结果，广泛分布于我国福建、江西、江苏、河南、安徽、广东等多个省份。山药的适应性较强，因此多见于溪边、山坡、路旁的灌木丛或杂草种，是一种老少皆宜的食物。
儿童可以吃山药吗
山药口感软糯，清淡可口，适合一般人群食用，包括儿童群体。儿童食用山药可以起到一定的保健功效，因为山药中含有多种营养物质，包括蛋白质、维生素、氨基酸以及胡萝卜素等等，可以为儿童的成长发育提供营养物质支持。山药还具有健脾补胃的功效，有助于在一定程度上缓解乏力、厌食以及大便稀薄等症状。除此之外，山药中含有丰富的膳食纤维，儿童食用后有助于促进肠胃的蠕动，可以在一定程度上预防和改善便秘的情况。综上所述，儿童群体可以适量食用山药。
儿童的饮食注意事项
1、儿童应该尽量保持清淡饮食，尽量食用容易消化和吸收的食物，补充身体需要的多种营养物质。
2、儿童在平时应该定时定量进食，不宜过度饱食，以免增加肠胃的负担。
3、儿童不宜食用过甜或过酸的事物，否则可能会对肠胃造成刺激并增加患龋齿的可能性。
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孕妇能吃山药吗
山药，中药药材名，学名为薯蓣。味甘，性凉而润，无毒，多年生缠绕草本。孕妇是可以吃山药的，而且孕妇在怀孕期间吃山药会有瘦身的作用，而且山药中还含有大量的淀粉和维生素，蛋白质、氨基酸，虽然山药会造成饱腹感... 详细»
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小孩可以吃山药吗
小孩可以吃山药，因为山药的性质比较平和，具有益气健脾、滋补以及止泻等相关效果。所以对于人体来说首先可以比较好的健脾开胃、以及对人体营养物质有很好的补充作用。山药本身口味也比较好，很适合小孩儿使用，在进... 详细»
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