3月2日晚间,广州市人大常委会发布了《广州市禁止滥食野生动物规定(草案征求意见稿)》,向公众征求意见。文件中明确了广州市内禁食的野生动物范围,涵盖了几乎所有的陆生野生动物,不仅限于野外环境中自然生长繁殖的,也包括人工繁育饲养的野生动物。对于食用禁食野生动物的将予以2万-5万不等的罚款。
禁止食用野生动物后,是否还允许吃蛇呢?
如果按照文件规定,即使是人工饲养的蛇未来也有可能禁止食用了。但是由于目前野生动物概念尚比较模糊,仍需要补充相关名录。因此蛇是否被禁止食用,还需要等到文件明确规定其是否属于野生动物才能确定。
其实,吃蛇也具有一定的危害,由于吃蛇而导致疾病的例子也并不少见。即便吃蛇不再被允许,也是为了民众健康的着想。那么,吃蛇有哪些具体危害呢?
吃蛇有哪些危害?
1、可导致中毒
众所周知,部分蛇类是有毒的,蛇的毒素主要聚集于蛇的头部和内脏,因为蛇头部位有分泌毒液的腺体。尽管蛇毒不会通过消化道吸收,但是一旦消化道有溃疡、出血的问题,蛇毒就可能进入血液,引发中毒。很多地区有喝蛇胆的习惯,而蛇胆中含有胆汁毒素、组织胺、胆盐及氰化物等物质,同样十分容易引发中毒。
2、可导致寄生虫感染
蛇在生长过程中会吞食许多其他动物,因此身上不可避免地携带寄生虫。蛇携带的寄生虫以裂头蚴为主,裂头蚴一旦入侵人体,可移动到人体多器官组织,甚至入侵大脑,危及生命。一旦进食了未熟透的蛇肉或者喝蛇血、吃蛇胆,就很可能感染裂头蚴。据统计,绝大多数裂头蚴感染的病例分布在中国、韩国、日本及东南亚地区,多数患者有食蛙或蛇的经历。
3、可导致感染性腹泻
活蛇携带大量沙门氏菌,进食被沙门氏菌感染的食物就会导致感染性腹泻,可导致腹泻、呕吐、发烧,甚至出现脓毒症、休克、急性肝肾损伤,严重时可危及生命。因此,一旦进食了未熟透的蛇肉或者生饮蛇血、蛇胆,都可能导致严重的后果。
总之,尽管民间广泛流传吃蛇肉的众多好处,甚至通过饮蛇血和蛇胆来“滋补身体”。但是冒着以上的风险,任何的好处都是不值当的。为了保证身体的健康,最好还是要养成良好的生活习惯,进食广泛养殖的禽、畜、鱼类动物,杜绝吃野味的行为。
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