猪是脊椎动物、哺乳动物、家畜，古杂食类哺乳动物。分为家猪和野猪。现在一般认为猪是猪科的简称。猪依据品种的不同，体貌特征也各不相同。但通常以耳大，头长，鼻直，腰背窄为主要形体特征。毛发较粗硬，根据品种不同，分为白色、粉色、黑色、棕色及花色。猪的行为有明显的昼夜节律，活动大部在白昼，在温暖季节和夏天。猪眼睛有很高的营养价值，吃了对眼睛有好处，是可以用来做菜食食用的。
猪眼睛的好处
1、所谓吃啥补啥，吃猪眼睛对眼睛是有好处的，能够起到保护眼睛，使眼睛更加的明亮的作用。
2、猪眼睛中含有丰富的维生素A，可以维持正常的视觉功能，老年人吃了对眼睛有好处。
3、吃猪眼睛可以缓解或治疗眼睛的暗适应能力，适合夜盲症和干眼症的患者食用。
4、吃猪眼睛还具有减少皮肤皱纹，保护上皮组织健康，预防呼吸道感染和腹泻的作用。
吃猪眼睛的注意事项
1、尽量不要给小孩子吃猪眼睛，小孩子的眼睛一般不会有太大的问题，小孩子不适合多吃。
2、吃猪眼睛时一定要注意将猪眼睛清洗干净，注意卫生安全，孕妇不可多吃。
3、出猪眼睛时一定要注意饮食搭配，荤素均匀，搭配上绿色蔬菜和水果。
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