保护肝脏的食物

: 孟岩主任医师 锦州市中心医院消化科

专家科普

肝脏对维持人体各机能正常运行起着重要的影响，肝脏健康就可以身体的多个方面都保持健康，所以对于肝脏的保护是很重要的。对于肝脏的保护应从饮食做起，而很多食物都可以保护肝脏，蔬菜、水果、肉类、海鲜类等多种食物都具有保护肝脏的作用。

一、保护肝脏的食物有哪些？

1、胡萝卜、柑橘：胡萝卜、柑橘中含有丰富的维生素、矿物质、纤维素等营养元素，对肝脏非常有益。

2、海带、紫菜：海带、紫菜可以促进肝脏的排毒，以及防止人体吸收重金属物质及有毒物质。

3、洋葱、大蒜：洋葱、大蒜含有丰富的硫化物，硫化物可促进肝脏生产谷胱甘肽，可帮助肝脏过滤掉有毒物质。

4、葡萄柚：葡萄柚含有丰富的维生素C，具有强效的抗氧化能力，可帮助清除肝脏内的毒素和致癌物质。

5、姜黄：姜黄可以刺激胆汁的分泌，帮助肝脏对脂肪的消化，同时还具有天然的排毒功能。

6、莴笋、芦笋：莴笋中含有丰富的的莴笋素，可帮助消化酶和胆汁分泌；芦笋中含有丰富的核酸、叶酸、胆碱等物质，可有效抑制肝脏癌细胞的产生。

7、蜂蜜：蜂蜜可为肝脏的代谢活动提供足够的能量，还可以促进肝细胞的再生，具有修复损伤及改善肝功能的功效。

8、鸡蛋：鸡蛋含有丰富的蛋白质、卵磷脂，在修复损伤的同时还可促进肝细胞的再生，有效修复肝脏组织。

9、草莓：草莓性凉，多吃草莓不仅能护肝、养肝，对于肝火旺盛的人还有去肝火的功效，同时还可帮助提神醒脑。

10、梨：梨具有丰富的营养，可保护肝脏，以及帮助消化，对于肝炎和肝硬化的患者还可作为辅助治疗。

对肝好的食物有很多，所以在平时可具有多种选择，同时还要注意保持充足的睡眠、保持饮食平衡、少饮酒等，才可更好的保护好肝。若是肝脏出现问题以及不适感，应及时就医检查，同时调整饮食习惯和生活习惯，避免肝脏受到损伤。

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