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糖尿病患者吃水果,这3个问题搞清楚先!

患有糖尿病的人群,除了要长期用药控制好血糖之外,也要极其克制饮食。因为食物正是影响糖尿病患者血糖高低的关键所在,尤其是含糖量高的食物。说到含糖量,因为不少水果都具有较高的糖分,导致很多糖尿病患者担忧食用后会影响病情,不敢进食。

但是在我们的日常需求中,水果是一种必备的摄取元素,糖尿病患者也不例外。患有糖尿病的患者不能长期不食用水果,其实只要科学合理的食用,并不会有太大影响。

糖尿病患者食用水果,需先明白这3个问题!

1、什么时候可以吃水果?

与常人不同,糖尿病患者食用水果时要先关注自身的血糖状态,避免引起较大的血糖波动。如果最近血糖较为稳定,没有明显的波动,则可以适当食用。例如空腹血糖在 7.8 mmol/L 以下,餐后 2 小时血糖在 10 mmol/L 以下,糖化血红蛋白(HbA1c)控制在 7.5% 以下等情况,都可以适当进食水果。

最好选择在两餐之间食用,但不能过量,每次食用约100克即可,尽量选择含糖量较少的水果。当血糖控制不稳定的时候,可以选择西红柿、青瓜作为“水果”食用。

2、一天可以吃多少水果?

糖尿病患者一天可以食用的水果量在200克左右,但不要一次进食,可以分为上午下午两次食用。而且要注意的是,食用水果需要控制在每天的总摄取热量中,例如水果的热量在80千卡,那么增加水果食用的同时要减少同等热量的主食摄取,尽量减少血糖的波动。

3、糖尿病患者吃水果怎么选?

选择新鲜、不太熟的水果更有利于血糖的控制,在有选择的范围内尽量颜色、形状多样化,可以多选择桔子、柠檬、葡萄、樱桃、柚和猴猕桃。此类水果富含黄酮类化合物,与糖尿病患者较低的糖化血红蛋白和空腹血糖水平有关,有利于降低糖尿病患者合并视网膜病变的风险。

此外,最好不要认为水果榨汁吸收更好,这不仅没有利于吸收,水果榨汁后糖负荷更高,更不利于血糖的控制。一般建议洗干净直接吃即可,还需提醒的是,水果罐头因为是多糖腌渍食品,不建议糖尿病患者食用。

最后,建议患者在食用水果前后的2小时可以检测一下血糖。因为不同的糖尿病患者,水果对于其血糖升高的反应有所不同。患者要根据变化调整食用水果的种类,食量跟进食时间。而且定期的检测血糖,可以更明确血糖的变化,根据血糖波动调整饮食。

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