-
-
齐殿君 副主任医师 副教授 中国医科大学附属第一医院 普通外科
蛋白质是人类生命活动的物质基础，基本上每个人每天都需要补充足够的蛋白质，才能满足身体营养所需。缺乏蛋白质会导致身体健康出现问题，甚至是营养不良，诱发疾病等。生活中许多食物都含有蛋白质，可以通过日常饮食来摄取足量的蛋白质，保持身体健康状态。许多人并不清楚正常人体内蛋白质的指标是多少，常常盲目补充蛋白质。
正常人体蛋白质指标是多少？
众所周知，蛋白质是组成人体一切细胞、组织的重要成分。基本上人的生命活动以及所有重要机体的组成成分都需要蛋白质。一般来说，蛋白质约占人体全部质量的18%，最重要的还是其与生命现象有关。一般生化指标中白蛋白正常值为40-50g/l，血清球蛋白为20–30g/L，血清总蛋白的正常值为60–80g/L。也有一些特定的检查结果稍微偏低一些，根据每个医院的化验室标准可略有差异。
哪些食物可以的摄入能够补充蛋白质？
1、乳类
牛奶及奶制品中的蛋白质是高质量的，当它与一些碳水化合物食品相结合时，其营养成分非常符合运动饮食的要求。比如用牛奶搅入土豆泥，用牛奶代替水焖米饭或熬粥，都能充分发挥二者的优势起到互补的作用。牛奶在中国曾长期被视为病人、老人和孩子的食品。直到近年营养学家才发出了全民喝奶补钙的呼吁。
2、肉类
肉类的蛋白质主要存在于瘦肉中，肥肉中多为脂肪。每100克瘦猪肉中含有20.3克的蛋白质和6.2克的脂肪。每100克鸡肉中含有19.3克的蛋白质和9.4克的脂肪。瘦牛肉的蛋白质含量与猪肉相当，每100克含20.2克蛋白质，但脂肪含量只有2.3克。每100克瘦羊肉的蛋白质和脂肪含量分别为20.5克和3.9克。
3、鱼类
生活中接触最多的鱼类就是草鱼，因为十分常见，常常被人们当做蛋白质的补给食物。草鱼进食之后可以补充大量蛋白质，还可以起到祛风，暖胃的功效，是温中补虚的最佳食材。在秋冬季节不妨多吃鱼肉来补充蛋白质。
-
-
天津市眼科医院 白内障治疗中心
擅长：擅长白内障疾病以...
-
-
天津市眼科医院 白内障治疗中心
擅长：对白内障和眼前节...
-
-
青海省藏医院 心脑血管内科
擅长：治疗心脑血管疾病...
-
-
吉林大学口腔医院 VIP特诊科
擅长：牙体牙髓疾病、各...
-
-
厦门大学附属厦门眼科中心 白内障
擅长：专长白内障，高度...
-
-
厦门大学附属厦门眼科中心 白内障
擅长：擅长白内障、儿童...
-
-
武汉亚洲心脏病医院 心内科
擅长：擅长冠心病介入检...
-
-
武汉亚洲心脏病医院 心内科
擅长：擅长冠心病、高血...
-
-
人体蛋白质含量标准
血清白蛋白是一个临床上常用而重要的生化指标，健康成人的正常值为35～50g/L，一般将血清白蛋白水平这时候可以通过补充食物蛋白，比如多吃鸡蛋白、牛奶以及瘦肉等食物来补充。第二种是合成不足，常见于肝病患... 详细»
-
-
正常人转氨酶指标是多少
正常人转氨酶的参考范围是小于40。转氨酶主要包括谷丙转氨酶和谷草转氨酶，是肝功能检测里面比较重要的化验指标，如果肝脏有炎症、肝细胞出现坏死，肝细胞内的转氨酶会释放入血，这种情况化验肝功能可以检测出转氨... 详细»
-
-
人体蛋白质正常值是多少
人体蛋白质中的血清总蛋白正常值为60~80g/L，白蛋白正常值为35-50g/L（3.5-5.0g/dl），球蛋白正常值为20~30g/L等。1、血清总蛋白：正常情况下，人体血清总蛋白值为60~80g... 详细»
-
-
蛋白质多少正常
蛋白质一般健康成人的正常值为35～50g/L，如果蛋白质低于30g/L这个值，我们称之为低蛋白血症。通常引起低蛋白血症的原因有两个，第一个是摄入不足，也就是饮食上摄入的含有蛋白质的食物过少，这种情况我... 详细»
-
-
人体蛋白质偏低怎么补
蛋白质是大型生物分子，或高分子，它由一个或多个由α-氨基酸残基组成的长链条组成。蛋白质是组成人体一切细胞、组织的重要成分。机体所有重要的组成部分都需要有蛋白质的参与。一般说，蛋白质约占人体全部质量的1... 详细»
公众号
头条号
百家号