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王健 主任医师 副教授 南方医科大学南方医院 关节与骨病外科
骨的坚硬性是由什么决定的?
骨骼中钙盐(即骨无机成分)含量决定着骨的坚硬性。从一个刚出生的婴儿长到20岁的成人,骨骼中的钙从25克增加到1000克,平均每天进入骨内的钙是140毫克,而饮食中的钙要大于它许多倍才能满足需要。如果缺钙,骨的硬度下降，承受压力的能力会降低。
人体内钙的含量及代谢是怎样的？
钙占人体重量的2%，是人体内含量最高的无机盐。99%的钙集中在骨骼和牙齿，是其构成的主要成分，其余的1%分布在血液、细胞间液及软组织中。据推测，成年人骨含钙总量约为1180克，牙齿含钙总量约为70克，软组织含钙总量约为7克。
组织含钙总量约为7克。钙在各组织中的含量是相对稳定的，保持动态平衡状态，其代谢过程主要受甲状旁腺素的调节，还受到甲状腺素、肾上腺皮质激素、雄激素和雌激素的影响。肠钙、骨钙、血钙、尿钙是体内钙代谢的四个主要环节，即钙在肠道中吸收，在骨骼中沉积，向血液中转移，从尿液中排出。当人体肠道中摄入和吸收的钙不足时，骨骼会释放出钙进入血液以维持正常血钙含量，确保各组织细胞维持正常的功能；当摄入和吸收的钙大于所需的量时，多余的钙就会被贮存于骨骼，以避免血钙过度升高；如果尿液中排出的钙过多，血钙下降，就促使骨骼中的钙向血中转移。
人体每天需要摄入多少钙?
人体每天对钙的生理需要量与年龄、性别、生理状况有关。成年人需要600～800毫克；儿童(1至12岁)为800～1000毫克；少年(13至17岁)为1000～1200毫克；老年人、停经后妇女、孕妇和哺乳妇女以1000毫克为宜。这些钙需要量主要应从饮食中获得，必要时可选择补充钙剂。
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