钙在人体当中是最普遍的元素之一,血浆中钙离子若明显下降,则神经肌肉兴奋性增强,可引起手足搐弱症。有99%的钙在牙齿和骨骼的构成上,带可以调节人体的生理功能,调节神经兴奋性,促使血液凝固,为了让钙片能够得到更好的吸收,建议在咀嚼后吞咽,这样不仅可以减轻肠胃的负担,还能够促进吸收。除了在钙片中获取钙,我们还可以在食物来源中获取,牛奶是获取钙元素最佳的食物。
影响钙吸收利用的因素
1、有利于钙吸收的因素:维生素d、乳糖、氨基酸与钙结合形成可溶性钙蛋白质,能够可以帮助人体更好的吸收钙,在动物的乳汁中会有非常丰富的铝盘和赖氨酸,也可以更好的帮助人体吸收钙。
2、不利于钙吸收的因素:钙与磷的比例会影响钙的吸收,若食物在肠胃内停留的时间短,钙的吸收也会减少,不溶性植酸盐、溶性草酸钙、脂肪酸与钙结合成不溶性的皂化物都是不利于钙吸收的因素。
钙的生理功能
1、再可以强壮骨骼,可以预防骨质疏松,如果钙的含量不够,就会容易形成蛀牙,骨质疏松和骨骼软化症,对于幼儿来说,缺乏钙会造成身体发育不良。
2、钙可以促进酶的活动,对于血液的凝固和肌肉的收缩也很有作用。
3、但还可以调节人体的心率,可以促进幼儿成长。
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