花生酱，是由花生油提取的产物。花生酱色泽为黄褐色，质地细腻且味美，有花生固有的浓郁香气。一般可用来拌面条、馒头、面包或凉拌菜等。部分人还喜欢在甜饼、甜包子加入花生酱。减肥期间一般是不建议吃花生酱的。因为花生酱中的油脂比较多，容易囤积在人体，更不利于减肥。
一、花生酱的作用及功效：
1、可帮助降血压及血脂。还能有效改善贫血的症状。糖尿病患者可尝试食用一些花生酱来辅助治疗。
2、花生酱中营养物质颇多，能利水消肿，还能润肺化痰。如果发现身体出现水肿，痰多咳嗽的情况时，可以吃些花生酱。
3、食用花生酱还能改善脾胃失调、对乳汁缺乏、肠燥便秘等症状有改善作用。
4、食用花生酱含有的碳水化合物、膳食纤维、胆固醇和维生素A等等，可以起到滋补强身的功效。
二、减肥期间可以适当吃什么酱料：
1、番茄酱。热量比较低，且味道不错。但是也不能够多吃。
2、芥末酱。其热量低且能促进人体的消化，是减肥人士的不错选择。
3、黑胡椒粉。但是味道比较的辛辣，注意一次不要食用过多。
4、油醋汁。口感好的同时其含有的热量还相对较低，可以搭配水煮的鸡胸肉来食用。
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