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齐殿君 副主任医师 副教授 中国医科大学附属第一医院 普通外科
韭菜饺子，即韭菜馅的饺子，是一道由韭菜、虾仁、肥肉丁、太白粉等材料制作而成的食物。发烧，又称之为发热，产热过程增加，而散热不能相应地随之增加或散热减少，体温升高超过正常范围。出现发烧的症状，不建议吃韭菜饺子。发烧期间，肠胃功能会减弱，韭菜属于辛辣、热性食物，纤维素丰富。不易消化，能够加重胃肠的负担，发烧食用韭体温难以消退，不利于疾病的恢复。
韭菜饺子的作用
1、韭菜饺子有可以降当固醇的作用。韭菜里含有黄酮以及多种维生素，可以帮助血管软化，促进血液循环，对降胆固醇具有一定的作用。
2、韭菜饺子具有美容养颜的作用。韭菜饺子里含有丰富的维生素A，维生素A对抗氧化具有帮助，延缓皮肤衰老，对美容养颜具有帮助。
3、韭菜饺子具有促进人体平衡营养吸收的作用。韭菜饺子里的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素等其他物质含量丰富，能够有效的被人体吸收，对平衡营养吸收有一定的帮助。
发烧患者特别注意
1、发烧期间，要多饮用水，摄入人体所需的水分，以免出现脱水的症状。
2、发烧期间，饮食上，不宜食用辛辣、过冷、油腻的食物，建议清淡饮食，有助于病症的恢复。
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