肝脏具有解毒和代谢的作用，倘若不重视肝脏的保养，则很容易引发一些肝脏疾病。因此在日常生活中要注意做好养肝护肝这方面的防护工作，可经常食用一些保肝护肝的蔬菜水果，不仅利于促进身体健康，还能起到护肝作用。
护肝食物和水果蔬菜
1、维生素：在日常生活中要多食用富含维生素的食物，例如新鲜的瓜果蔬菜，不仅能够及时为人体补充维生素，还增加膳食纤维，
2、绿色食品：适当吃一些绿色食品，例如：西兰花、菠菜和青苹果，不仅为身体提供充足的营养，而且还能保护肝脏。
3、脂肪：许多肝病患者认为不吃脂肪是最好的保肝方法，但倘若只吃蔬菜和水果，容易导致身体营养不均衡，因此在条件允许的情况下，肝病患者可以吃一些含有脂肪的食物，例如：瘦肉，牛奶，虾等低脂食物。
4、蛋白质：鱼类、蛋类等食物中富含优质蛋白质成分，因此肝功能受损者可适量补充蛋白质。另外植物蛋白对保护肝脏也有很大的帮助，如芝麻、核桃、松子、豆浆、豆腐等，具有增强肝脏功能，促进肝细胞再生，提高肝细胞的修复能力
5、牛奶：牛奶含有丰富的养分物质，具有增强体质，润肌止渴、润大肠、滋润五脏等作用。因此在日常生活中可以常喝牛奶，不仅利于营养物质的吸收，还能起到补肝、护肝的作用。
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护肝食物和水果蔬菜有哪些
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养肝护肝食物
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