鱼是含有肾脏的，如硬骨鱼肾脏相对原始，属于中间肾脏。鱼的肾脏是不分皮质与髓质由于不同的生活环境，淡水鱼和海鱼有着不同的肾单位结构，海洋鱼类生活在高渗海水中，为了保护体内体液的渗透压，肾单位结构简单，有些还有鱼类的肾小体会退化甚至消失，这些结构消失或退化会增厚血管腔和肾包膜腔之间的过滤屏障，削弱超滤功能。鱼对人体来讲是非常好的补品，日常生活可通过吃鱼来补足自身身体营养。
食用鱼对人体的好处
1、鱼富含丰富蛋白质，其中所含必需氨基酸的量和比值适合人体所需，帮助人体摄入蛋白质。
2、鱼脂肪含量较少，且多由不饱和脂肪酸组成，人体吸收率可达95％，具有降低胆固醇、预防人体患有心脑血管疾病等作用。
3、鱼含有铁、钙、磷等丰富矿物质，鱼的肝脏也含有大量维生素A和维生素D，这些微量元素都对人体有较大好处。
鱼的功效有哪些
1、鲫鱼。益气健脾、利水消肿、清热解毒、通络下乳、降低血液浓度和促进血液循环。
2、草鱼。暖胃、平肝祛风，是温中补虚的养生食品。
3、墨鱼。滋肝肾、补气血、清胃去热、明目、通经、安胎利产等功能。
4、鲢鱼。其中所含的锌硒等微量元素有助于抗癌。
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