蛋白质是组成人体一切细胞，组织的重要成分，人体主要的营养物质之一，对机体生命活动的正常进行有非常重要的作用。蛋白质属于一类生物大分子物质，进入机体要经过消化和分解才能够被人体所吸收利用，因此机体对蛋白质有一个吸收率，一些人体对蛋白质吸收不好，则会出现蛋白质吸收不好的现象。
一、蛋白质吸收不好怎么办？
1、如果患者蛋白质吸收不好，则可以通过口服多酶片，输液或者口服氨基酸等都可以促进蛋白质的吸收。
2、均衡饮食：在日常饮食中也要注意蛋白质的摄入，平时多吃含蛋白质丰富的食物，也可以吃一些富含各种维生素以及微量元素的食物，在日常生活中也要多参加锻炼以促进机体对蛋白质等营养物质的吸收。
3、饮食上要讲究荤素搭配，粗细搭配，粗粮和细粮合理搭配可以提高食物的风味，也有助于各种营养成分的互补，还有利于机体吸收各种营养成分。荤素搭配也可以促进蛋白质的吸收，多吃鸡蛋等含有优质蛋白质的食物。
二、影响蛋白质吸收的因素有哪些？
1、一些常用的植物性蛋白饮料中含有一些能抑制胰蛋白酶活性的有害物质，如抗胰蛋白酶因子，可以降低蛋白质的消化率，从而抑制蛋白质的吸收和利用。
2、热损害：一些食物的蛋白质经过高温加热会导致蛋白质过度变性，这样人体摄入之后不易将蛋白质分解消化，以至于人体无法吸收蛋白质，降低蛋白质的吸收率。
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