含有蛋白质的水果有哪些

来源：医联媒体

: 蔡晶晶 主治医师 北京大学人民医院临床营养科

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蛋白质是人体的主要构成物质，只要参与体内各种代谢过程，保证机体的生长发育，繁殖，遗传并供给能量。多吃蛋白质含量比较高的食物能够有效补充身体所需要的营养，对于一些患有低蛋白血症的人群有很好的补充作用。

一、含有蛋白质的水果：

1、牛油果含有丰富的蛋白质，多种对人体有益的氨基酸和维生素，能够保护心脏增强体质，提升免疫力。

2、无花果也是一种高蛋白的水果，还有丰富的植物蛋白，碳水化合物，纤维素，钾，磷等元素，促进人体新陈代谢。

3、水蜜桃还有大量的蛋白质和维生素，能够保护眼睛。

4、菠萝也是一种高蛋白的水果，能够满足人体内的营养需要。

4、有些蔬菜水果中的维生素可以促进蛋白质的吸收，可以多吃一些富含维生素C的食物，比如苹果、橙子、橘子、柠檬、草莓、木瓜、樱桃。

二、富含蛋白质的其他类食物：

1、植物性食物当中的大豆，比如黄豆、红豆、绿豆、黑豆，这些豆类当中蛋白质的含量往往都会在30%~35%左右。

2、动物性食物当中的肉类，比如鸡肉、鱼肉、虾肉、猪肉、牛肉、羊肉，这些肉类当中蛋白质的含量平均在20%左右。

3、蛋类，比如鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋，这些蛋类当中含有的蛋白质的量平均在12%左右。

4、奶类，其中含有蛋白质的量平均在3%左右。

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