饺子是中国传统食物，饺子源于古代的角子。饺子原名“娇耳”，是中国邓州人医圣张仲景首先发明的，距今已有一千八百多年的历史了；是大众喜爱的传统特色食品之一，又称水饺。咳嗽的病因有很多种，但是不管是哪种原因引起的咳嗽，患者都可以吃饺子。饺子的馅有多种口味，可以随着自己的口味挑；咳嗽的时候，患者没有食欲，如果做一种自己喜欢的饺子，能够增加食欲。
一、食用饺子有什么好处
1、从烹饪科学的角度看，蒸煮饺子以水(汽)为介质的烹饪方式，温度只在100左右，即可致熟食物又可消毒杀菌；避免了烧烤炸条件下生成苯并芘等强致癌物，保证了食品安全；而且，食物的营养成分在蒸煮过程中也不至于因过氧化或水解而损失。
2、从膳食结构角度看，饺子的馅料都包在面皮中，可以做到谷类与菜果、肉类的适宜组合；使得主食与副食搭配更合理，营养更丰富、并且酸碱平衡，膳食宝塔形的结构。饺子中的馅料食物是多种混合的，这样在吃饺子的同时，还能达到食物的合理搭配，是非常有利身心的。
二、食用饺子要注意什么
1、虽然咳嗽的时候，患者能够吃饺子，但是也不能肆无忌惮的吃。吃饺子的时候，注意不能太咸，因为太咸的食物容易导致咳嗽症状更加严重；也不能吃油腻的水饺，可以选择清淡的水饺，这样才能有助于咳嗽的治疗与康复。
2、选择食材的时候，尽量挑新鲜的；不要吃放置时间较长的食物。
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