玉米是禾本科的一年生草本植物又名苞谷、苞米棒子、玉蜀黍、珍珠米等。原产于中美洲和南美洲，它是世界重要的粮食作物，广泛分布于美国、中国、巴西和其他国家；其种植面积和总产量仅次于水稻和小麦。玉米被公众誉为长寿食物，具有开发高营养、高生物学功能的巨大潜力食物；玉米脂肪含量约4.3%。
一、食用玉米有什么好处
1、含有膳食纤维，具有刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的作用，可防治便秘、肠炎、肠癌等。
2、所富含的天然维生素E有保护皮肤、促进血液循环、降低胆固醇、防止皮肤病变、延缓衰老的功效，同时还能减轻动脉硬化和脑功能衰退。
3、所含有的黄体素、玉米黄质，这些元素能够有预防眼睛老化的作用。
4、还具有利尿、降压、止血、止泻、和促进消化的作用。
5、可降低身体血液中的胆固醇含量，预防高血压和冠心病的发生。
二、食用玉米要注意什么
1、煮熟或蒸熟的玉米营养更易吸收。
2、吃玉米时，应把玉米粒的胚尖一起吃掉，因为许多营养都集中在这里。
3、玉米尤其适合糖尿病患者吃，因其膳食纤维丰富，吃下血糖不会迅速升高。
4、对于肠胃不好的人群，建议不要多吃，可用玉米粒做道玉米羹，也可“粗粮细做”，便于肠胃容易消化。
5、玉米受潮霉坏变质产生黄曲霉素，有致癌作用，禁止食用。
-
-
鹤岗市人民医院 普通内科
擅长：擅长普通内科类的...
-
-
中江县人民医院 普通内科
擅长：心血管疾病如高血...
-
-
安庆市第一人民医院 普内科
擅长：心血管内科疾病诊...
-
-
云南省第二人民医院 普通内科
擅长：擅长普通内儿科疾...
-
-
开封市中心医院 普内科
擅长：对内科疾病的诊治...
-
-
中江县人民医院 普通内科
擅长：心血管、肾脏，呼...
-
-
鹤岗市人民医院 普通内科
擅长：内科疾病
-
-
重庆市第八人民医院 普内科
擅长：擅长内分泌专业、...
-
-
茄子脂肪含量高吗
茄子的脂肪含量不高的，茄子是一种蔬菜，这些食物中的主要成分就是维生素。茄子也比较容易消化，热量比较低，对于减肥是有帮助。减肥期间，可以适当地多吃茄子，要注意烹饪的时候不要放太多的油，也不要放太多肉。脂... 详细»
-
-
鱼肉脂肪含量高吗
鱼肉脂肪含量一般不高。鱼肉属于低脂肪食物，脂肪含量相对较低，通常约为1%~4%，不同鱼类的脂肪含量不同，比如黄鱼约为0.8%，鲢鱼约为0.9%，鲫鱼约为1.1%，带鱼约为3.8%等。另外，鱼肉中的脂肪... 详细»
-
-
腊肉脂肪含量高吗
腊肉在生活当中比较常见，是一种比较美味的食物。它的脂肪含量大概是50%左右，所以脂肪含量并不是很低。腊肉可以少量吃一点，但不建议吃太多，相比于其他的一些肥肉，可能脂肪含量要低一些。腊肉也有一些营养价值... 详细»
公众号
头条号
百家号