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花生米生虫子还能吃吗

来源:医联媒体

花生米,先用清水清洗干净,沥干花生表层的水分,把锅烧热起油,开小火烧至温热再把花生粒倒进锅里去,不断均匀翻炒,期间滴加少许香油,在出锅前撒入盐或白糖,就成了花生米。花生米生虫子了,不建议继续食用。花生米生虫子,是因为花生米发什么霉变,导致花生米生虫。霉变产生了一些会危害人体健康的黄曲霉素,有致癌的风险。

花生的作用

1、花生具有养胃的作用。花生属于温性食品的一种,对肠胃不适的人群具有良好的效果。

2、花生具有补充蛋白质的作用。花生里的蛋白质和淀粉含量丰富,可以补充人体所需的蛋白质等能量。

3、花生具有补益气血的作用。花生里含有丰富的糖分、维生素、铁等元素,对补气补血有良好的帮助。

食用花生特别注意

1、花生含有大量的糖分,要适量食用花生,以免出现肥胖等现象。

2、花生含有较高的热量,不宜食用过量的花生,建议体热的人群不宜食用,过量食用花生容易上火,甚至出现便秘等不良反应。

3、花生的油脂含量丰富,消化时要耗费较多的胆汁,胆功能不全的患者建议尽量不要食用,以免对生命造成威胁。

4、食用花生时,须注意花生不宜与黄瓜一起食用,容易出现腹泻等不良反应。

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