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刘传 副主任医师 郑州大学第一附属医院 呼吸内科
咳嗽是呼吸道疾病患者的临床表现，它是由气管、支气管黏膜或胸膜受到炎症、异物、物理或化学刺激后引起的。止咳化痰类的食物和药物种类都比较多，梨在用于止咳化痰时疗效较好。食用时先将梨洗干净，祛除梨皮，并切成小块，放入锅内，加入十几颗冰糖和十几颗川贝，放入适量的水，大概煮半个小时左右趁热喝下，有利于达到止咳化痰的效果。
止咳化痰的方法
1、有多种方法可止咳化痰，咳嗽咳痰经常发生于患者受到严重的上呼吸道感染之后，治疗时应先考虑消除炎症，应根据患者呼吸道感染的类型，选择恰当的抗菌药物和抗病毒药物治疗。细菌所致的上呼吸道感染，需要使用抗生素。此外根据患者症状使用化痰药物，还可以用雾化器雾化吸入治疗，效果较为理想。
2、梨中含有丰富的营养元素，主要为果浆，以及葡萄糖、苹果酸等有机酸，此外有蛋白质、脂肪、胡萝卜素等多种维生素以及微量元素等。它能够生津止渴，清热化燥，醒酒、清痰，阴虚患者且伴有便秘、口渴或咳嗽等症状可以食用梨，此外因内热所致的烦渴、咳喘、痰黄等症也可以食用。食用熟梨有利于肾脏的代谢，预防痛风、风湿病或关节炎。
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