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刘红亮 副主任医师 河南中医药大学第一附属医院 中医内科
蒲公英为菊科，是一种多年生草本植物，营养丰富，自古就是我国食药兼用的植物，现在多为种植所得。蒲公英性寒、微苦，归肝经和胃经，有利尿、祛湿、治疗尿路感染的功效。长期吃蒲公英一般是不可能治好肾病的，蒲公英可以利尿去热散结实，长期食用蒲公英可以缓解肾脏储水排水的负担，但是却无法治疗肾病的一些其他病症。
蒲公英使用方法
1、凉拌生食。蒲公英的主干叶和花可以直接采集后凉拌生食，用食盐、醋和酱油、香油调味后有一种别致的风味，夏季生食可以清凉解暑、提神醒脑、解毒消炎、预防感染。
2、抗菌消炎。蒲公英中含有的蒲公英甾醇、胆碱等化学成分具有消灭金黄色葡萄球菌、肺炎双球菌、伤寒杆菌和痢疾杆菌等其他细菌的功效，可以用来治疗急性化脓性感染、慢性胃炎、上呼吸道感染和尿路感染等病症。
3、美容养颜。把蒲公英捣碎取汁，再混色绿豆煮成粥状，佐以蜂蜜，既可以喝粥美容，也可以把糊状粥涂抹在脸上，静置一段时间后洗去，达到天然无毒的美容养颜效果。
蒲公英使用注意事项
1、注意过敏反应。个别人群蒲公英或其制剂会有强烈的过敏反应，会出现荨麻疹、全身瘙痒、寒战、面色苍白等症状。
2、蒲公英性寒、微苦，属于寒性食物药物，针对虚弱体质的人群和阴寒导致的感冒症状，要严格区分，不适宜使用，要严格注意，否则将导致不良后果。
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