在日常生活中，我们很多时候都会吃豆腐。因为豆腐不仅价格便宜，而且还营养丰富，可以促进身体健康，因此受到了很多人的喜爱。其实豆腐还具有一定的药用价值。中医就一直认为豆腐性凉，可以入脾胃，具有清热解毒的效果。夏天的时候吃豆腐，可以生津解渴。豆腐里面含有很多营养物质，其中富含丰富的蛋白质，可以提高身体的抗病能力。但是其实食用豆腐也有也有一些需要注意的地方，因为吃多的话，可能还会对身体造成一定的伤害的。
豆腐不仅富含蛋白质，而且还含有锌元素和钾元素以及各种维生素。一百克的豆腐就有十五克的蛋白质，每天吃豆腐可以帮助身体所需的营养。而且豆腐含有的氨基酸，对于一些身体比较虚弱或者是营养不良的人来说，都可以达到滋补的效果的。大豆含有亚油酸的比例比较大，而且不含胆固，可以促进大脑的生长发育，还可以有效预防各种心脑血管疾病。因此比较适合中老年人食用和小孩食用。
豆腐对于预防各类疾病也有很大的帮助，例如豆腐里面含有的皂苷，可以消除体内的自由基，对于抑制血小板聚集和癌症疾病都有明显的帮助。有的朋友不适合喝牛奶，那么也可以用豆腐来代替补充蛋白质的。更年期的女性容易出现骨质疏松的问题，也可以吃豆腐来帮助增强骨胳的坚固，达到补钙的效果的。豆腐还具有促进新陈代谢的功能，因此身体比较肥胖的朋友可以通过吃豆腐来帮助达到减肥效果的。对于糖尿病人来说，豆腐也是很好的食物。因为豆腐含有的物质可以抑制和分解糖分，有效缓解血糖高的问题，因此有效预防和缓解糖尿病。
虽然豆腐的营养丰富，但是每次食用不能太多，而且也不能天天吃。因为豆腐毕竟属于凉性食物，所以一些肠胃不适或者是畏寒的朋友建议不要吃太多豆腐。有的朋友以为豆腐比较嫩滑就会误会豆腐很好消化，建议可以喝豆浆或者是吃豆腐皮交替食用，比较利于肠胃的吸收喝消化的。有的朋友如果吃了太多豆腐，还可能出现腹泻和腹胀的问题的。而且豆腐里面含有嘌呤成分，很容易导致尿酸升高，因此如果是痛风病人，建议不要吃太多的痛风，避免引起疾病发作的。
-
-
武汉精神卫生中心 专家门诊
擅长：擅长抑郁症、精神...
-
-
武汉精神卫生中心 专家门诊
擅长：主要临床方向为待...
-
-
武汉精神卫生中心 专家门诊
擅长：各类精神障碍及焦...
-
-
昆明市第三人民医院 内一科
擅长：从事呼吸内科及感...
-
-
昆明市第三人民医院 门诊部
擅长：。擅长危急重患者...
-
-
平凉地区人民医院 血液内科
擅长：在血液病诊治方面...
-
-
黑龙江省康复医院 心内科
擅长：神经内科、呼吸、...
-
-
平凉地区人民医院 血液内科
擅长：治疗各种血液系统...
-
-
豆腐含蛋白质吗
豆腐是我们日常中经常会遇到的食材，南方的豆腐一般水含量比较高，口感相对比较嫩滑。而北方的豆腐含水量比较少，豆腐的味道更加的浓稠，比较容易烹煮。豆腐看起来虽然制作很简单，在我们国家已经有很多年的历史了，... 详细»
-
-
豆腐含有蛋白质吗
豆腐中含有丰富蛋白质。大豆中蛋白质含量约为30%~40%，其必需氨基酸的组成和比例与动物蛋白质相似，而且富含谷类蛋白缺乏的赖氨酸，是与谷类蛋白互补的天然理想食品。建议每天摄入15~25克大豆或相当量的... 详细»
-
-
蛋白质纤维是蛋白质吗
从营养学的角度看，蛋白质和纤维素本身是两种完全不一样的物质结构，蛋白质的基本单位是氨基酸，而纤维素的基本结构是葡萄糖。那么，有些文章出现“蛋白质纤维”的表达，可能仅仅是想表达说这一类的蛋白质结构是呈纤... 详细»
公众号
头条号
百家号