龙虾和西瓜不建议一起吃，因为西瓜中含有的维生素C丰富，维生素C会与龙虾中的五价砷发生发应，生成有毒的三价砷。三价砷对人体来说属于有毒物质，会导致腹泻、呕吐等症状，情况严重甚至对生命造成一定的威胁。鉴于食物在人体内需要4小时才能完全消化，所以龙虾和西瓜食用的间隔时间最好在2个小时以上。
龙虾和哪些食物不能一起吃
1、 龙虾里含有丰富的蛋白质、钙等营养物质，如果和含有鞣酸的食物一起吃，不仅会降低小龙虾的营养，而且还会造成呕吐、头晕、恶心的食物中毒的症状。
2、 龙虾富含蛋白质，黄豆中也是富含蛋白质的，两种食物一起吃会造成消化不良。若是再同时摄入大量的高蛋白食物，容易增加胃肠以及肝肾负荷，导致轻则腹胀、腹泻等消化不良，严重甚至引起肝肾衰竭等疾病。
3、 虾类、蟹类等软甲壳类海鲜中都含有一定量的五价砷类化合物，而维生素C具有强效的氧化性，一起食用能将五价砷化合物氧化成三甲砷。这种物质具有毒性，对人体有害。
哪类人不宜吃龙虾
1、过敏体质者。对过敏性鼻炎、支气管炎、过敏性皮炎、哮喘等朋友来说，很容易引起过敏。
2、患呼吸道疾病者。无论是支气管还是哮喘都是一种过敏性疾病，当人体受到过敏饮食刺激时，便会引起支气管痉挛，粘膜肿胀，分泌物增加，从而导致管腔狭窄，气道不畅，呼吸困难，从而诱发支气管炎和哮喘。
3、痛风。龙虾含嘌呤很高，吃了会增高痛风，威胁身体健康。
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