枸杞这个名称始见于中国二千多年前的《诗经》，明代的药物学家李时珍云：“枸杞，二树名；此物棘如枸之刺，茎如杞之条，故兼名之。”枣，蔷薇目鼠李科枣属植物，有枣、无刺枣、酸枣亚种。红枣和枸杞的主要功效，是健脾开胃的、用于缓解疲劳、治疗腰酸背痛、还能预防耳鸣、气血虚弱；平时肾虚的人，也可以用来壮阳。
一、枸杞配大枣泡水喝有什么好处
1、养肝明目、润肺滋阴、补肾益精、健脾益胃：脾胃虚弱、腹泻、对倦怠无力的人、保肝、益发、补血、头晕耳鸣、视力减退、增加食欲、失眠、气血不足等作用，
2、有利于脾胃虚寒、畏寒怕冷、胃肠消化不良（促进消化）、口干舌燥、便秘和止泻（双重功效）、对熬夜的人会有好气色、使皮肤白嫩有光泽，减少口臭、不易生痘痘、痤疮、疮疖，对情绪有很好的功效，还能抗衰老、延年益寿等等。
二、枸杞配大枣泡水喝要注意什么
1、需要把红枣中的核去掉再泡去，才不会太燥热，可以经常饮用。
2、若是其味道太淡，可根据自身情况适当加些冰糖或蜂蜜（蜂蜜要低于40度时再加，高温会破坏蜂蜜中的葡萄糖、果糖等营养成分）。
3、不能天天连续饮用，容易上火，建议一个星期一次为宜。
4、湿热重的人要少吃红枣，可单泡枸杞、菊花或将红枣改为红茶；也有明目、养肝、益血、抗疲劳的作用。
5、红枣和枸杞都属于热性补品，如是内热体质，建议减少食用次数与用量。
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