黄姜粉是一种天然香料，可为菜式提供天然香味，用于烹调亦无妨。它常见于制作咖喱汁、葡汁，也有用于炒饭，如印尼炒黄姜饭。吃黄姜粉的功效与作用是：能够有助于预防血癌、以及舒缓牙周病症状，牙痛时可以将黄姜粉来放在痛的牙齿上，来缓解疼痛感。
一、黄姜粉的功效与作用还有哪些
1、具有缓解感冒症状的作用，还可以结合一些补肾的食材一起食用,来达到暖肾养肾的功效。
2、对于体质虚弱，手脚经常处于冰凉不发热的人群，可以用小黄姜粉泡脚来解决这些问 题；能够促进人体的血液循环，驱赶体内的寒气，让下半身供血流畅，以此可以达到改善手脚冰冷的症状。
二、黄姜粉的食用禁忌是什么
1、使用小黄姜粉可能会产生口干，还可能会出现咽痛以及便秘等症状，所以在使用的时候要控制摄入的量，每次使用的量不宜超过10g，而且小黄姜粉的杀菌解毒作用很强，患有内热以及阴虚火旺的患者需要禁用。
2、如果患有其他病症的患者，要询问医师意见之后再决定是否可以使用，切勿擅自使用，以免给身体带来不良影响。
3、如果使用了发生腐烂或者变质的黄姜，可能会产生使人体致癌的强大有害物质。
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