钙是一种金属元素，符号Ca，在化学元素周期表中位于第4周期、第IIA族，常温下呈银白色晶体。动物的骨骼、蛤壳、蛋壳都含有碳酸钙。
钙的作用
1、钙可以促进骨骼的发育，改善骨骼发育不全、长不高的现象。
2、钙对人体的生长发育有重要意义，尤其是处于青年时期和少儿时期的人群对骨骼发育的需求很大。钙可以改善儿童夜惊、多汗、乏力、佝偻病、免疫力低下等症状，促进骨骼生长，使青年时期和少儿时期的人群能够健康发育。
3、钙对孕妇在妊娠时期也有非常重要的作用，可以改善孕妇在孕期抽筋、关节疼痛、水肿等现象，帮助孕妇顺利度过妊娠期。钙离子的作用有很多对维持人体机能有非常重要的意义，需要定期检查体内的钙以免引起生长发育和生理组织的异常。
饮食补钙的方法
饮食当中钙的来源有3个：第一类是奶和奶制品，第二类是大豆及其制品，第三类是绿叶蔬菜。奶类及其制品含钙非常丰富，而且容易吸收，正常成年人每天奶的推荐摄入量是300ml，以纯牛奶、鲜牛奶、无糖酸奶、奶粉、原味奶酪为首选。在大豆制品当中，除了豆浆之外，含钙量也都是极其丰富的，要保证每天50-100克的豆制品。
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