冬瓜属葫芦科,是一年生蔓生或架生草本植物;茎被黄褐色硬毛及长柔毛,果实长圆柱状或近球状,冬瓜个头较大又有硬毛和白霜、呈卵形。冬瓜与木耳香菜一起做汤,喝这种木耳香菜冬瓜汤确实有一定的减肥作用,还能利尿消署、生津止渴。
一、木耳香菜冬瓜汤有什么作用
1、木耳中含有非常丰富的纤维素,而香菜之中则主要以去油为主,冬瓜汤中的胶原蛋白和维生素比较丰富,具有延缓衰老的作用。
2、能够促进肠道蠕动、加速消化液的分泌、增加饱腹感、降低其他主食的摄入;还可以为人体补充丰富的矿物质和维生素,从而达到减肥的目的。
3、冬瓜清热生津,具它有去浮肿之作用,很适合身体浮肿的人群。
4、可以养气益血,令到皮肤更加红润,还可以防止贫血。
二、做木耳香菜冬瓜汤要注意什么
1、做准备做汤之前,要先将黑木耳提前泡发。
2、而且黑木耳在泡发后,要注意洗干净,可能带有沙尘。
3、为了达到减肥的效果,建议采用少量多餐的方式进食,不可过量食用。
4、冬瓜偏寒性,对于胃寒的人群要尽量少食,否则可能会加重胃寒的症状。
5、香菜有部分人群在食用之后可能会出现过敏现象,第一次食用之前要先小量试用,过半小时无不良反应即可。
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