冬季天气寒冷,空气干燥,人体受寒冷气温的影响,各项生理功能和食欲等均会发生变化。因此,合理地调整饮食,保证人体必需营养素的充足,对提高人们的耐寒能力和免疫功能,是十分必要的。冬季膳食的营养特点是热量高,要保证充足的热能,还要增加维生素的摄入量。天气干燥就要多吃一些新鲜的蔬果,最好吃一些补水解毒的蔬菜。
冬天吃什么菜好
1、最简单的"通”法就是多吃萝卜,萝卜炖排骨或者萝卜炖羊肉等能补充阳气,温暖肺腑。
2、多吃温阳益气的食物,比如韭菜,桂圆,小米等,能更好的提高我们的御寒能力。
3、蔬菜类的可以多吃一些莲藕,胡萝卜,土豆等根茎类的蔬菜,也可以吃些辣椒。
4、适当的吃一些坚果,如花生,瓜子,核桃,杏仁等。
5、女生在冬季会特别怕冷是因为体内缺乏铁,所以可以多吃一些补充铁元素的食物,比如动物的内脏和血等。
冬季饮食的注意事项
1、冬季是蔬菜的淡季,蔬菜的数量少,品种也单调,很容易造成人体所需的维生素不足的现象,所以需要多吃一些补充维生素的食物。如马铃薯,甘薯等,都富含大量的维生素,不仅如此,还能清瘟毒,去内热。
2、除了白菜之外,萝卜、油菜、豆芽也富含维生素,进行合理的搭配,也能维持人体所需。
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