大家都知道身体中有胆囊存在，胆囊对人体健康来说十分重要，如果患上了胆囊炎或者某些疾病，不得已需要将胆囊切除，切除后的饮食以及护理工作十分重要。很多胆囊切除的患者都想要了解这一方面内容，饮食上面的注意要点有哪些？下面就来看看胆囊切除术后饮食是怎样的？
胆囊切除之后应该如何正确饮食？
1、进行胆囊切除手术之后患者需要控制好饮食，，多吃对身体以及胆囊有益的食物。可以多吃鱼肉，瘦肉，奶制品以及豆制品，因为含有较多优质蛋白质，进食之后不会导致胆固醇过高，同时要控制动物肝脏，甚至以及鱼子等食物的摄入量。
2、新鲜的水果和蔬菜是患者手术后必须摄入的，因为绿色的蔬菜可以提供充足的维生素以及纤维素，促进肠道蠕动的同时，提供多种营养，满足身体恢复所需的能量。另外还可以多进食糙米，山楂以及酸奶等食物，对患者的身体恢复也大有帮助。
3、胆囊切除手术后患者的饮食需要减少动物性脂肪的摄入，例如肥肉以及动物油脂都要少吃。可以用玉米油，葵花籽油，花生油，豆油等植物性油来代替动物性油脂。饮食上面还要注意清淡，尽量不要过多食用油脂。
4、进行胆囊切除手术之后需要忌口，辛辣食物或者刺激性食物不能进食。例如辣椒，咖喱，芥末，大蒜等，同时还要注意戒烟戒酒，咖啡以及浓茶也不要喝，以免对身体造成影响。
5、在满足营养需求的前提下，热量的摄入不可过高，如果患者本身比较肥胖，应该将体重控制在理想范围内，食物中的热量要按照低热量低脂肪的原则供给。胆固醇的摄入量也要控制，每天摄入的胆固醇不能多于三百毫克，动物内脏，蛋黄，鱼子等食物不能进食。
6、少吃多餐的方式尤为重要，刚做完胆囊切除手术的患者需要注意多喝水，饮食上面要规律，以健康的饮食为主。必要时补充维生素K，能够控制某些类型黄疸引起的出血。
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