苦荞生物类黄酮组成的分子结构具有极强的自由基清除能力，具有5个羟基,可以充足地作为供氢体,使自由基还原,从而起到清除自由基的作用,达到防衰、抗癌,抗心脑血管病的目的。
苦荞的介绍
熟苦荞中含有一种叫做芦丁的物质，对血管有刺激作用，可以促进血管的扩张，而其中的槲皮素和桑色素，能够让血管的平滑肌的收缩和舒张功能更加强。经常吃熟苦荞，对血管有保健作用。
苦荞泡水喝的功效与作用
1、清热解毒，由于富含叶绿素，多种微量元素，粗蛋白以及生物类黄酮都是人体所需要的，能够有效的调节人体的内分泌功能，增强人体的免疫能力。
2、软化血管，预防血栓，动脉硬化的作用。
3、降血压，能够促进胰岛β细胞的恢复，起到降血糖，降血脂，降血压，激活胰岛素分泌，促进肠胃的吸收，因此能够辅助治疗糖尿病及其并发症。
4、减肥瘦身，苦荞茶当中含有多种氨基酸以及丰富的膳食纤维能增加热量消耗，并促进肠道蠕动。此外还含有大量B族维生素，能够促进人体的新陈代谢，起到减脂减肥的效果。
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苦荞泡水喝的功效与作用
苦荞泡水喝的功效与作用有以下几方面：一、降血糖苦荞生物类黄酮使得促胰岛β细胞得到恢复，从而总的胆固醇和甘油三腺脂的含量会下降，那么血糖以及血清的胆固醇含量自然下降，从而人体的糖耐受量增强以及肾上腺素的... 详细»
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苦荞头的功效与作用
功效作用:苦荞，味苦、性凉，归脾经、胃经、大肠经，可以清热平肝、健脾行滞。日常食用苦荞头，能够化浊降脂、预防或治疗糖尿病、高血血压、高血脂，其清热解毒的功效还可用于治疗口疮、咽痛。适宜人群:中焦痞满者... 详细»
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苦荞小米的功效与作用
苦荞小米含有更为丰富的蛋白质、钙、 钾、纤维等等人体所需的营养物质，有健脾和胃、补益脾胃的作用，常用于治疗产后体虚、胃寒呕吐。它含有芦丁，生物类黄酮，能够软化血管，改善微循环，增强人体的免疫力，调节内... 详细»
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苦荞茶的功效与作用
苦荞茶是将其种子通过烘烤加工处理的一种茶饮。苦荞茶呈现颗粒状，且颜色偏褐色，一般通过冲泡饮用。且苦荞茶的味道清淡，有焦香感，口感不错。同时，苦荞茶含有非常丰富的微量元素，适量饮用有利于身体健康。那么苦... 详细»
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黑苦荞茶的功效与作用
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