枸杞子，为茄科植物枸杞的成熟果实。待夏、秋季节时果实成熟即可采摘，除去果柄，置阴凉处晾至果皮起皱纹后，再暴晒至外皮干硬、果肉柔软即得。遇阴雨可用微火烘干。红枸杞泡水喝的正确方法是：先将枸杞用温或凉水冲洗两遍，冲洗掉表面的灰尘即可；将冲洗干净后的枸杞放入杯中，再用开水冲烫一下；再将冲烫后的枸杞子放入杯子中，倒入开水浸泡；等到水温适宜时即可饮用。
一、红枸杞泡水喝需要注意什么
1、枸杞子泡水喝放10克已经足够了，最多不要超过三十克；同时在枸杞泡完之后最好把剩下的枸杞子吃掉，这样能更好得利用其药用价值。
2、枸杞子泡水喝或煲汤时，时间都不能过长；长时间的浸泡、煮汤都会使药效中的微量元素流失或减少药性。
3、孕妇在喝枸杞子泡水的时候可以适当加一些菊花，可以祛寒。
二、红枸杞泡水喝有什么作用
1、清肝明目是红枸杞泡水喝的主要功效，它能补益肝肾，提高肝肾功能，而且能降低转氨酶，防止肝脏病变，除此以外，它还能保护人类的眼睛，可以缓解眼干眼涩，眼疲劳，对人类因肝火上亢引起的目赤肿痛和头晕等症都有良好的预防与缓解作用。
2、可以美容养颜，红枸杞泡水喝能为人体补充丰富的多糖和维生素，能促进人体吸收一些胡萝卜素和黄酮类化合物，这些物质可以加快皮肤再生与代谢，能滋养细嫩肌肤，也能减少皱纹生成，延缓皮肤衰老，经常用它泡水喝可以起到美容作用。
3、红枸杞泡水喝，能有效调节神经，提高睡眠质量，对失眠与神经衰弱的患者有较好的预防作用。
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