一、氨基酸主要作用
1、合成组织蛋白质，蛋白质是人体生命活动的第一营养要素，蛋白质的基本组成单位就是氨基酸，如果人体中缺乏任何一种必须氨基酸，会使的机体不能顺利合成蛋白质，影响机体的代谢障碍等。
2、起氮平衡作用，氮的总平衡是指每日摄取的氮量与粪，尿和皮肤排出的氮量相等，实际上就是蛋白质与氨基酸之间不断合成分解的平衡。如果摄入的过多蛋白质超出机体的调节能力，平衡机制会被破坏，若机体补充的蛋白质很少，体内的蛋白质会继续分解，形成负氮平衡。
二、氨基酸药用价值
1、保肝、护肝、修复肝组织、去肝火等作用，效果对于慢性黄疸性肝炎、慢性乙型肝炎、慢性肝损伤、药物损伤性肝炎、肝硬化都有一定很好的修复功效和修复作用。
2、氨基酸片对于酒精性肝损伤有很大的作用效果，因为酒精会对肝细胞造成一定的损伤，因此氨基酸对于解酒护肝是有一定的作用功效的。
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