枸杞是一种十分常见的食物，色泽艳丽，带有微微的香味。枸杞是枸杞属物种的统称，包括植物宁夏枸杞、中华枸杞以及商品枸杞子，其中宁夏枸杞已经被列入《中国药典》。枸杞是一种多刺植物，源于土耳其西北部的古老城市，现今在中国、日本、朝鲜以及欧洲等地均有栽培。枸杞既可以直接食用，也可以作为中药药材使用，具有一定的药用价值。
常用枸杞泡水有什么好处
枸杞最早记载于我国的《诗经》，在民间被称为西枸杞、甜菜子、红青椒、红耳坠、金枸杞等等。据《本草经疏》记载，枸杞子润而滋补，可以用于补肾润肺，生津益气，是一种滋补食物。经常饮用干燥的枸杞泡的水有助于提高机体的免疫力，并在一定程度上降低体内的血糖水平。除此之外，枸杞含有的甜菜碱可以抑制脂肪在肝细胞内沉积，促进肝细胞再生，从而起到抗脂肪肝的作用。
食用枸杞的注意事项
1、枸杞属于温补类药材，在使用时应该控制摄入量，以免引发上火的情况。
2、阴虚体弱者和风热感冒者应该慎用枸杞，以免影响身体健康。
3、脾胃消化功能较差的人群不宜喝枸杞泡的水，否则可能会引发腹泻的情况。
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